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Il sugo pronto alla CARRETTIERA è una ricetta SICILIANA ricca di tradizione e tanto gustosa. Il nome venne preso dai “carrettieri” che trasportano merce o persone con i loro carretti. Potevano permettersi solo un semplice piatto di pasta da condire con olio, aglio, peperoncino piccante, pepe nero, pomodoro e pecorino e olio extra vergine. Così divenne famoso il sugo fatto da loro.
La bottiglia consente di preparare una pasta con un sugo molto saporito per 4-6 persone
